別府でおすすめの人気豚骨ラーメン【九州豚骨醤油 鯉から竜】

心血注ぐ濃厚豚骨スープと地元の老舗醤油醸造場の濃密な醤油を融合させたラーメンを別府市で展開している九州豚骨醤油 鯉から竜。天然醸造で作られた醤油はとろりとしており、九州らしい甘めの味わいが当店自慢の豚骨スープの旨味を最大限に引き出しています。スープ以外にも素材の一つひとつを徹底的にこだわっています。チャーシューは、秘伝の醤油タレに一晩漬け込み、低温でじっくり焼き上げたしっとりとろける食感に。麺や白米を存分に包み込めるほどの大きな海苔、濃密醤油がしっかり沁み込んだ味玉、仕上げに国内産のほうれん草をトッピングしています。特注の短め中太麺がスープと絡み合い、口の中は幸福感でいっぱいになること間違いなしのうまさです。ライスとも相性抜群ですので、ぜひ無限ライスセットとご一緒にお楽しみください。

同じ別府市内で本格豚骨ラーメンを提供している豊後ラーメン 一刀竜は、呼び戻し製法による熟成豚骨スープが自慢です。毎日継ぎ足し継ぎ足し炊き込んだスープは、豚骨の旨味とコクを凝縮。昔懐かしいこってり屋台風や口あたりまろやかな白豚骨、焦がしニンニクが香る黒マー油が効いた黒豚骨など、メニュー選びに悩んでしまうほどのラインナップをご準備しています。学生さんの応援メニューやお子様セットなどもありますので、幅広い年齢層のお客様にご好評をいただいております。

大分県別府市にお越しの際は、ぜひ、九州豚骨醤油鯉から竜、豊後ラーメン 一刀竜にお立ち寄りください。ランチにディナーにお待ちしております。