季節ごとに登場する期間限定メニュー

レアなラーメンをぜひ。

探求心旺盛な店主は、不動の一番人気「豚骨醤油ラーメン」をお客様にもっと楽しんでいただきたい想いから、バリエーションに富んだ期間限定メニューを開発し続けています。何度も試作を重ねたその味は、まさに限定ものです。期間限定・数量限定ですので、どうぞお早めにご体感ください!!

見逃せない一杯

  • キラキラ 3

    冬限定

    超濃厚バター醤油

  • OKアイコン

    春秋限定

    にんにくジャンクヌードル

  • 喜怒哀楽 うれしい

    数量限定

    肉まみれチャーシュー

美容室26

check!

無限ライスでご飯のおともも無限

ラーメンに100円の無限ライスをセットにすると、白米のおかわりが自由!さらには、ライスコーナーに設置しているご飯のおととも取り放題!何杯でもお召し上がりください!

  • Point 01

    常時5種類は取り放題

    ご飯のおとも一番人気はやはり、にんにくニラ醤油。フレッシュなニラをカットして、特製ダレとにんにくに漬け込んだご飯にもラーメンにも相性抜群の総菜。これに天かすとマヨネーズを合わせれば、お箸が止まらなくなること間違いなしです。

  • Point 02

    太っ腹な店主はここでも期間限定を

    王道の辛子高菜や紅生姜、天かす、キュウリの漬物など常時5種類は準備していますが、期間限定で辛子明太子が登場することもあります。利益度外視、赤字覚悟のスペシャルなご飯のおともです。鯉から竜が発信するSNSをぜひともお見逃しなく。

  • Point 03

    卓上も要チェック

    見逃してはいけないのは、ライスコーナーだけはありません。ご着席後、目の前にたくさんの卓上調味料をご覧いただけることかと思います。そう、この卓上調味料も無限なのです。ラーメンにご飯にと、お好きな味を追加して鯉から竜のラーメンをお楽しみください。

About us

九州豚骨醤油 鯉から竜
豊後ラーメン一刀竜のこだわり

  • 濃厚豚骨ラーメンをご提供

    毎日継ぎ足しながら炊く呼び戻し製法の豚骨スープにこだわる「豊後ラーメン 一刀竜」。大分県別府市で地元の方や観光客に親しまれ創業10年を迎えます。店主は同別府市出身。生まれ育ったこの地でうまいラーメンをつくりたい一心で誕生した一杯は、豚骨の旨味を最大限に引き出した王道の熟成豚骨です。濃厚こってりの屋台風ラーメンやまろやかな白豚骨、炙った牛タンをトッピングしたネギタン塩ラーメンなど豊富なラインナップをご準備しております。この他にもミニサイズのおこさまセットや替え玉・大盛り無料の学生向け応援サービスもご用意しています。お一人さまはもちろん、ご家族皆さまで豊後ラーメン 一刀竜をお楽しみください。

    同じ別府市で九州版家系ラーメンとして展開している「九州豚骨醤油 鯉から竜」。丁寧に下処理した大量の国産豚骨から抽出した濃厚なスープは、豚骨のコクと旨味を凝縮。そこに天然醸造で作られた大分県産のとろっと濃い醤油を味わいを合わせることで九州人好みの甘めラーメンに仕上げています。特製ダレに一晩漬け込み、低温でじっくりと焼き上げたしっとりチャーシュー、大判の海苔、大分県産醤油に漬け込んだ味玉、栄養満点のほうれん草を豪快にトッピングしています。また、ラーメンと一緒に無限ライスをご注文いただくと白米が何度でもおかわり自由。ご満足いただけるまでラーメン&ライスをご堪能ください。

     別府にお越しの際は、「九州豚骨醤油 鯉から竜」「豊後ラーメン一刀竜」にぜひお立ち寄りください。ご来店をお待ちしております。


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テイクアウトで自宅でも簡単においしいラーメンを

おいしいラーメンの作り方をご案内

お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

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九州豚骨醤油 鯉から竜

営業時間 11:00~23:00

Access


今だけ、ここだけをぜひ。

こだわりの呼び戻しスープで作る豚骨ラーメン

豊後ラーメン 一刀竜

住所

〒874-0924

大分県別府市餅ケ浜町1-15

瑞木ビル

Google MAPで確認する
電話番号

0977-25-6262

0977-25-6262

営業時間

11:00~22:00

定休日

運営会社

株式会社一刀竜

九州豚骨醤油 鯉から竜

住所

〒874-0919

大分県別府市石垣東10丁目1-30

アペティー館1F

Google MAPで確認する
電話番号

0977-85-7311

0977-85-7311

営業時間

11:00~23:00

定休日 不定休
代表者名 久保田 一生

運営会社

株式会社一刀竜

旨い豚骨をつくることに心血を注ぎ、こだわりぬいた一品を生み出して「九州豚骨醤油 鯉から竜」や「豊後ラーメン一刀竜」でご提供しております。豚骨と地元の醤油を独自にブレンドした唯一無二の一杯や呼び戻し熟成豚骨スープが絶品の一杯を心ゆくまでご堪能ください。

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