夏季限定！別府の濃厚豚骨ラーメン店【九州豚骨醤油 鯉から竜】

店主が心血注ぎ炊き上げる濃厚豚骨と麻生醤油をブレンドしたスープが自慢の【豚骨醤油ラーメン】をこの温泉のまち「別府」で展開している九州豚骨醤油 鯉から竜。

こだわりにこだわった醤油は、古式製法により丁寧に作られた地元大分の醸造場「麻生醤油」で作られている九州人の口にあう濃密で甘めの味わい。それに合わせる濃厚な豚骨スープは豚本来の甘さと旨味が凝縮した渾身の仕上がりです。トッピングは、手のひらサイズほどもある低温仕込みのしっとりとしたチャーシュー、麺でも白米でも相性抜群の大判海苔、見た目にも栄養バランスもバッチリなほうれん草、こだわりの麻生醬油にしっかり漬け込んだ味玉と何から食べようか悩んでしまうほどです。一杯一杯、真心込めて提供している唯一無二のこの味を心ゆくまでご堪能ください。

九州豚骨醤油 鯉から竜の原点である「豊後ラーメン 一刀竜」は、本格王道の豚骨ラーメンを同じ別府市で提供しています。

日々継ぎ足し継ぎ足し炊き上げている呼び戻しスープをベースに、ラーメンやつけ麺、冷麺などを提供しております。

豚骨本来のうまさを味わる王道ラーメンの白豚骨やピリ辛焦がしニンニクマー油の黒豚骨のほかにも、熱々の餃子やチャーシュー、ネギタン塩といった単品メニューも豊富に準備していますので、お酒もあてにもぴったりです。また、お子様向けのメニューや学生さんへの応援メニューも展開しており、老若男女問わず幅広い年代のお客様にたいへん好評です。豚肉や鶏肉、アルコールを一切使っていない別府市のハラル認証を受けたハラルメニューもございます。

別府市にお越しの際は、ぜひ「九州豚骨醤油 鯉から竜」「豊後ラーメン 一刀竜」にお立ち寄りください。お待ちしております。