旨い豚骨ラーメンをつくりたい一心で展開

旨い一品をつくりたい一心で、美味しさを追求し試行錯誤を重ねてきた結果、たどり着いたこだわりの味です。真心を込めて展開している濃厚豚骨ラーメンや自家製手作り餃子を別府でお楽しみください。

ジューシーで美味しい自家製手作り

  • 星アイコン8 (1)

    肉汁

    あふれるような美味しさ

  • 明るさアイコン

    旨さ

    いくつでもいける

  • 星アイコン8 (1)

    自家製

    店ならではの味

別府

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その店ならではの自家製手作り

こだわりのラーメンとその店ならではの自家製手づくりで肉汁たっぷりの餃子を楽しむ

  • Point 01

    ジューシーで肉汁たっぷり

    豚骨ラーメンと合う餃子は、自家製の手づくりで、ジューシーで肉汁がたっぷり入ったこだわりの一品で、10個で360円とリーズナブルな価格です。まろやかな味が好評の王道の白豚骨と一緒にお召し上がりください。

  • Point 02

    自家製のオリジナル麺を使用

    マルキン製麺所と共同開発したオリジナルの麺で使ったラーメンを別府の豊後ラーメン一刀竜で提供しています。厳選した数種類の小麦粉を独自にブレンドしてでき上がったこだわりの一品で、濃厚スープとよくからむ美味しさがおすすめです。

  • Point 03

    真心を込めて全力営業中

    肉汁たっぷりの手作り餃子を九州豚骨醤油 鯉から竜と豊後ラーメン一刀竜の両店で取り扱い、別府で提供しております。美味しい一品を追求して真心を込めて全力で営業しておりますので、ぜひご来店ください。

お気軽にご連絡ください

営業時間 11:00~23:00

Access

旨い豚骨をつくりたい一心で試行錯誤を積み重ねてたどり着いた味をご提供

九州豚骨醤油 鯉から竜

住所

〒874-0919

大分県別府市石垣東10丁目1-30

アペティー館1F

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電話番号

0977-85-7311

0977-85-7311

営業時間

11:00~23:00

定休日 不定休
代表者名 久保田 一生

運営会社

株式会社一刀竜

旨い豚骨をつくることに心血を注ぎ、こだわりぬいた一品を生み出して「九州豚骨醤油 鯉から竜」や「豊後ラーメン一刀竜」でご提供しております。豚骨と地元の醤油を独自にブレンドした唯一無二の一杯や呼び戻し熟成豚骨スープが絶品の一杯を心ゆくまでご堪能ください。

豊後ラーメン 一刀竜

住所

〒874-0924

大分県別府市餅ケ浜町1-15

瑞木ビル

Google MAPで確認する
電話番号

0977-25-6262

0977-25-6262

営業時間

11:00~22:00

定休日

運営会社

株式会社一刀竜

九州豚骨醤油 鯉から竜

豊後ラーメン一刀竜のこだわり

旨い豚骨をつくりたい一心で追求した味を別府で提供

濃厚豚骨の旨味とコクを凝縮したラーメンはいかがですか

毎日毎日継ぎ足してつくった呼び戻しスープをさらに一晩寝かせてつくる豊後ラーメン一刀竜のラーメンは、美味しさを追求してこだわった一品です。豚骨の旨味とコクが凝縮され、豚骨本来の甘さが際立つと好評です。王道の味のまろやかな白豚骨や焦がしにんにくが効いた黒豚骨、エビ味噌がたっぷり入った赤豚骨はいかがでしょうか。塩と醤油の中華そばも揃えてご提供しております。

サイドメニューとして人気の餃子は、自家製の手づくりです。いくつでも入る飽きのこない美味しさが人気の秘密です。豚肉や鶏肉、アルコールを一切使わないハラル認証店でもあり、ヘルシーなメニューが女性を中心としたお客様に喜ばれております。お子様にぴったりと喜ばれるミニサイズのメニューも揃えておりますので、お一人で、ご友人や同僚と、ご家族連れでぜひお立ち寄りください。

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