旨い豚骨を提供するため心血注いだ一品をご提供 | 別府市のラーメンならこだわりの九州豚骨醤油 鯉から竜

九州豚骨醤油 鯉から竜と豊後ラーメン一刀竜を展開しております。「鯉から竜」は、心血注いだ豚骨と古式製法でつくった麻生醤油を独自にブレンドし、唯一無二の味に仕上げた九州豚骨醤油がお客様に好評です。イチオシの特製豚骨醤油のほか、辛味にんにくダレが効いた特製豚骨醤油赤丸、まろやかであっさりした特製醤油など、充実の麺メニューが揃っています。無限ライスはおかわり自由で、満足度満点の肉飯丼、ネギの風味があとを引くネギライスも人気です。

「一刀竜」のスープは、毎日継ぎ足し継ぎ足しした呼び戻しスープをさらに一晩寝かせ、豚骨本来の甘さが際立つ口あたり優しい味に仕上げました。豚骨のほか、ねぎタン塩中華そば、ねぎタン塩しょうゆもご用意しております。豚肉、鶏肉、アルコールを一切使用しないメニューもご用意した別府市ハラル認証店でもあり、さまざまな皆様にお楽しみいただけます。