1. 1

    塩味とのバランス必須

    旨味

  2. 2

    熟成スープが生む

    コク

  3. 3

    一口で胸打つ味

    濃厚


住宅リフォーム7

絶対に旨いとんこつラーメンを
追及し続ける

日々継ぎ足し継ぎ足し、そして生み出す。


当店の情熱とこだわりが詰まった豚骨スープ。

一杯、一杯に心を込め、素材の選別から丁寧に仕上げています。お客さまに満足と幸福をご提供するため、常に最高の味と品質を追求し続けます。

About us

九州豚骨醤油 鯉から竜
豊後ラーメン一刀竜のこだわり

  • お客さまの旨い!のために。

    独自のレシピと時間をかけた手間ひまが生み出す絶品のラーメンです。特製のスープは、豚の骨をじっくり煮込んだ濃厚な味わい。麺は、厳選した数種類の小麦粉を独自配合でブレンドした香り豊かな麺です。スープとの相性を最大限に引き立てます。さらに、自家製の秘伝の調味料やトッピングが、他店にはない独特の風味を生み出します。味だけでなく、食べる楽しみにもこだわり、温かいサービスと心地よい空間でお客様をお迎えいたします。当店ならではの贅沢な一杯をぜひご堪能ください。


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テイクアウトで自宅でも簡単においしいラーメンを

おいしいラーメンの作り方をご案内

お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

お気軽にお問い合わせください。

営業時間 11:00~23:00

Access


試行錯誤を重ねてたどり着いた最高の一杯を。


豊後ラーメン 一刀竜

住所

〒874-0924

大分県別府市餅ケ浜町1-15

瑞木ビル

Google MAPで確認する
電話番号

0977-25-6262

0977-25-6262

営業時間

11:00~22:00

定休日

運営会社

株式会社一刀竜

九州豚骨醤油 鯉から竜

住所

〒874-0919

大分県別府市石垣東10丁目1-30

アペティー館1F

Google MAPで確認する
電話番号

0977-85-7311

0977-85-7311

営業時間

11:00~23:00

定休日 不定休
代表者名 久保田 一生

運営会社

株式会社一刀竜

旨い豚骨をつくることに心血を注ぎ、こだわりぬいた一品を生み出して「九州豚骨醤油 鯉から竜」や「豊後ラーメン一刀竜」でご提供しております。豚骨と地元の醤油を独自にブレンドした唯一無二の一杯や呼び戻し熟成豚骨スープが絶品の一杯を心ゆくまでご堪能ください。

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