別府市のラーメンならこだわりの九州豚骨醤油 鯉から竜 | 唯一無二

お客様に旨い豚骨ラーメンを食べていただきたいという一心で納得の一品にたどり着くまで試行錯誤を重ねてまいりました。そうしてたどり着いた味を別府でご提供しております。九州豚骨醤油 鯉から竜のスープは、心血注いだ豚骨に、古式製法でつくった大分県玖珠郡の麻生醤油を独自のブレンドで配合し作り上げた唯一無二の味です。豚骨醤油と抜群に合う大判の海苔と一緒に味わってください。無限ライスは100円でおかわり自由で喜ばれております。お子様用の椅子をご用意して、ご家族でのご来店も大歓迎です。

豊後ラーメン一刀竜のスープは、毎日継ぎ足し継ぎ足しつくった呼び戻しスープをさらに一晩寝かせ、旨味とコクを凝縮して仕上げました。濃厚で優しい口あたりの豚骨本来の甘さが際立つ味に仕上げました。王道のまろやかな白豚骨のほか、焦がしニンニクが香る黒豚骨、エビ味噌たっぷりの赤豚骨も人気です。豚肉、鶏肉、アルコールを一切使用していない別府ハラル認証メニューも揃えております。

旨い豚骨ラーメンをつくりたいという一心で心血注いで試行錯誤を積み重ね、たどり着いたこだわりの味をお客様にご提供しております。豚骨と古式製法でつくった麻生醤油を独自のブレンドで配合したスープが好評の九州豚骨醤油 鯉から竜では、特製豚骨醤油、特製豚骨醤油赤丸、特製醤油のほか、肉飯丼、麻生醤油のたまごかけご飯、餃子や炙りチャーシューなどのサイドメニューも人気です。豚骨醤油に抜群に合う無限ライスはなんと100円でおかわり自由です。

豚骨本来の甘さ際立つスープが人気の豊後ラーメン一刀竜は、毎日毎日継ぎ足した呼び戻しスープをさらに一晩寝かせてつくりました。旨味とコクが凝縮された味をぜひご堪能ください。王道のまろやかな白豚骨のほか、昔懐かしのこってり屋台風、焦がしニンニクが効いた黒豚骨、エビ味噌たっぷりの赤豚骨も好評です。豚肉、鶏肉、アルコールをまったく使用していないハラル認証メニューもご用意しております。替え玉無料、大盛り無料の学生応援ゼロ円メニューも喜ばれております。